2011年08月09日

松波飴

obaatyan.jpg

松波飴は、3代目のヨシコばあちゃんと息子の千四吉夫婦の3人で作っています。
米と麦だけのシンプルな材料。昔ながらの手仕事による製法。
代々受け継がれてきた技。長年の経験と勘。


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能登町松波にある、小さな工場で、一つ一つ大切に丁寧に作っている。
それが私たちの自慢です。
posted by 横井商店 at 11:43| Comment(0) | 日記
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